崗位職責(zé):

1.根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃合理安排生產(chǎn)任務(wù)，協(xié)調(diào)生產(chǎn)進(jìn)度。.

2.車間操作規(guī)程和專業(yè)指導(dǎo)書的執(zhí)行監(jiān)督。

3.圍繞產(chǎn)量，質(zhì)量，成本，交期，效率，消耗，設(shè)備，安全等方面展開。

4.認(rèn)真做好生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理工作，保障生產(chǎn)正常運(yùn)行。

5.指導(dǎo)，監(jiān)督和檢查生產(chǎn)設(shè)備日常保養(yǎng)和操作規(guī)程。

6.審核MES系統(tǒng)生產(chǎn)報(bào)表，對(duì)數(shù)據(jù)的真實(shí)性，準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。

7.負(fù)責(zé)生產(chǎn)人員的人員管理和調(diào)配，并監(jiān)督指導(dǎo)和檢查下屬工作。

8.負(fù)責(zé)本部門與相關(guān)部門的協(xié)調(diào)工作。

9.負(fù)責(zé)本部門績(jī)效管理，檢查和督導(dǎo)工作。

1.大專以上學(xué)歷。食品科學(xué)或相關(guān)專業(yè)。

2.接受過(guò)企業(yè)管理，生產(chǎn)管理，項(xiàng)目管理，計(jì)劃管理等方面培訓(xùn)。

3.了解食品加工流程及關(guān)鍵控制點(diǎn)。懂食品安全管理體系及HACCP的應(yīng)用。

4.執(zhí)行力強(qiáng)，計(jì)劃性強(qiáng)，質(zhì)量意識(shí)強(qiáng)。

5.3年以上同行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，2年以上同職位工作經(jīng)驗(yàn)。最好有食品供應(yīng)鏈代工廠管理經(jīng)驗(yàn)。