崗位職責:
1.跟蹤功能性食品行業趨勢、功能原料最新研究動態、技術新風向及法規政策新動態,輸出創新產品建議方向
2.結合市場趨勢、消費者痛點及技術可行性,明確新產品的功能定位、目標人群與核心賣點
3.針對特定場景,設計功能與形態適配的應用方案,探索功能成分與產品劑型的融合技術,優化產品形態
4.負責新產品中試階段生產工藝的完善、改進與驗證;對接采購、生產、市場、質量等部門,形成創新產品落地全流程閉環
5.聯合優質供應商、第三方檢測機構或科研院校進行相應的功能評價方法的研究與驗證
6.整理申報所需技術資料(配方依據、安全性報告等)、配合市場、業務部門梳理產品合規技術優勢資料
7.針對現有技術存在的弊端進行工藝技術優化升級方面的研究驗證,并應用于新產品開發中,以突破相關技術瓶頸
8.根據市場、業務推廣需求及設備配置情況,進行公司現有產品劑型外的新劑型產品研究與開發
9.創新產品項目(包含高企、產學研合作項目)的立項與工作實施
10.產品相關資料、試驗數據等技術資料按要求整理歸檔
任職要求:
1.碩士研究生及以上學歷,條件優秀者可以適當放寬條件,食品、藥品、生物等相關專業,英語CET-6
2.具備保健食品、功能性食品研發經驗及劑型創新、工藝創新經驗,做過營養消化吸收率研究,條件優秀者可適當放寬條件
3.熟悉食品、保健食品、特殊膳食等國家相關法律法規,熟悉食品口感測評及矯味技術

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