崗位職責(zé):
1.跟蹤功能性食品行業(yè)趨勢(shì)、功能原料最新研究動(dòng)態(tài)、技術(shù)新風(fēng)向及法規(guī)政策新動(dòng)態(tài),輸出創(chuàng)新產(chǎn)品建議方向
2.結(jié)合市場(chǎng)趨勢(shì)、消費(fèi)者痛點(diǎn)及技術(shù)可行性,明確新產(chǎn)品的功能定位、目標(biāo)人群與核心賣點(diǎn)
3.針對(duì)特定場(chǎng)景,設(shè)計(jì)功能與形態(tài)適配的應(yīng)用方案,探索功能成分與產(chǎn)品劑型的融合技術(shù),優(yōu)化產(chǎn)品形態(tài)
4.負(fù)責(zé)新產(chǎn)品中試階段生產(chǎn)工藝的完善、改進(jìn)與驗(yàn)證;對(duì)接采購(gòu)、生產(chǎn)、市場(chǎng)、質(zhì)量等部門,形成創(chuàng)新產(chǎn)品落地全流程閉環(huán)
5.聯(lián)合優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)或科研院校進(jìn)行相應(yīng)的功能評(píng)價(jià)方法的研究與驗(yàn)證
6.整理申報(bào)所需技術(shù)資料(配方依據(jù)、安全性報(bào)告等)、配合市場(chǎng)、業(yè)務(wù)部門梳理產(chǎn)品合規(guī)技術(shù)優(yōu)勢(shì)資料
7.針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)存在的弊端進(jìn)行工藝技術(shù)優(yōu)化升級(jí)方面的研究驗(yàn)證,并應(yīng)用于新產(chǎn)品開發(fā)中,以突破相關(guān)技術(shù)瓶頸
8.根據(jù)市場(chǎng)、業(yè)務(wù)推廣需求及設(shè)備配置情況,進(jìn)行公司現(xiàn)有產(chǎn)品劑型外的新劑型產(chǎn)品研究與開發(fā)
9.創(chuàng)新產(chǎn)品項(xiàng)目(包含高企、產(chǎn)學(xué)研合作項(xiàng)目)的立項(xiàng)與工作實(shí)施
10.產(chǎn)品相關(guān)資料、試驗(yàn)數(shù)據(jù)等技術(shù)資料按要求整理歸檔
任職要求:
1.碩士研究生及以上學(xué)歷,條件優(yōu)秀者可以適當(dāng)放寬條件,食品、藥品、生物等相關(guān)專業(yè),英語(yǔ)CET-6
2.具備保健食品、功能性食品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)及劑型創(chuàng)新、工藝創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn),做過(guò)營(yíng)養(yǎng)消化吸收率研究,條件優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬條件
3.熟悉食品、保健食品、特殊膳食等國(guó)家相關(guān)法律法規(guī),熟悉食品口感測(cè)評(píng)及矯味技術(shù)