工作內(nèi)容：
1、有速凍調(diào)制食品、調(diào)味料相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，熟悉HACCP、ISO22000、BRC體系認(rèn)證。
2、依據(jù)食品質(zhì)量管理體系，制定和維護(hù)企業(yè)原、輔材料和產(chǎn)品工藝、檢測(cè)規(guī)范，確定品質(zhì)控制指標(biāo)，有效實(shí)施品質(zhì)管理的考核和監(jiān)督；
3、統(tǒng)籌管理實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)設(shè)備生命周期，制定年度校驗(yàn)計(jì)劃，確保檢驗(yàn)數(shù)據(jù)有效性；
4、協(xié)助生產(chǎn)部門(mén)組織試制、運(yùn)行，對(duì)實(shí)施和貫徹食品體系控制和品質(zhì)檢驗(yàn)結(jié)果負(fù)責(zé)；
5、改進(jìn)品質(zhì)計(jì)劃以控制所有生產(chǎn)流程的產(chǎn)品質(zhì)量，包括過(guò)程控制和食品檢驗(yàn)；
6、進(jìn)行內(nèi)部的質(zhì)量檢驗(yàn)，確保能達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)執(zhí)行工廠體系的食品安全措施；
7、參與質(zhì)量問(wèn)題的調(diào)查與研究，確保問(wèn)題得到及時(shí)解決；
8、有編寫(xiě)質(zhì)量文件，檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)的能力經(jīng)驗(yàn)；
9、其他臨時(shí)性任務(wù)。
任職條件：
1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，食品科學(xué)相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先，3年以上速凍調(diào)制食品/復(fù)合調(diào)味料行業(yè)質(zhì)量管控經(jīng)驗(yàn)；
2、熟練掌握感官評(píng)定、理化檢測(cè)及微生物控制技術(shù)，具有質(zhì)量文件編撰及內(nèi)審員資質(zhì)。3、完整參與過(guò)1次及以上BRC認(rèn)證審核，熟悉SC證照維護(hù)流程。