一、崗位職責(zé)
1. 標(biāo)簽合規(guī)審核管理
- 負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品全品類標(biāo)簽的合規(guī)性審核,涵蓋初版標(biāo)簽設(shè)計(jì)稿、改版標(biāo)簽及印刷前最終版,確保標(biāo)簽內(nèi)容符合《食品安全法》《食品標(biāo)簽通則》(GB 7718)、《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》(GB 28050)及速凍食品專項(xiàng)法規(guī)要求。
- 建立標(biāo)簽審核臺(tái)賬,記錄審核日期、產(chǎn)品名稱、審核版本、問(wèn)題整改情況及最終審批結(jié)果,確保審核流程可追溯,留存審核資料至少2年。
- 針對(duì)標(biāo)簽審核中發(fā)現(xiàn)的合規(guī)風(fēng)險(xiǎn)(如配料表標(biāo)注不規(guī)范、營(yíng)養(yǎng)成分值誤差超標(biāo)、產(chǎn)地標(biāo)注模糊等),提出明確整改意見,跟蹤整改落地,直至標(biāo)簽符合合規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。
2. 法規(guī)跟蹤與解讀應(yīng)用
- 持續(xù)跟蹤國(guó)家及地方(重點(diǎn)關(guān)注福建省、福州市)食品安全標(biāo)簽相關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的更新(如法規(guī)修訂、抽檢細(xì)則調(diào)整),及時(shí)梳理更新內(nèi)容并形成《標(biāo)簽合規(guī)法規(guī)匯編》,同步至生產(chǎn)、研發(fā)、市場(chǎng)等相關(guān)部門。
- 結(jié)合速凍調(diào)理食品行業(yè)特性(如冷鏈儲(chǔ)存要求、保質(zhì)期標(biāo)注規(guī)范、速凍工藝相關(guān)說(shuō)明),解讀新規(guī)對(duì)產(chǎn)品標(biāo)簽的影響,輸出針對(duì)性合規(guī)指引。
3. 跨部門協(xié)同與合規(guī)支持
- 與研發(fā)部門協(xié)同:在新產(chǎn)品研發(fā)階段介入,提供標(biāo)簽合規(guī)前置建議(如配料表排序、功能性聲稱合規(guī)性評(píng)估),避免后期標(biāo)簽設(shè)計(jì)返工。
- 與生產(chǎn)/供應(yīng)鏈部門對(duì)接:核對(duì)標(biāo)簽標(biāo)注信息(如生產(chǎn)許可證號(hào)、產(chǎn)地、凈含量)與實(shí)際生產(chǎn)信息的一致性,確保標(biāo)簽內(nèi)容與產(chǎn)品實(shí)物完全匹配。
- 與市場(chǎng)/銷售部門配合:審核產(chǎn)品宣傳物料(如電商詳情頁(yè)、宣傳海報(bào))中的標(biāo)簽相關(guān)內(nèi)容,規(guī)避“零添加”“低脂”等聲稱與標(biāo)簽標(biāo)注不一致的合規(guī)風(fēng)險(xiǎn)。
4. 培訓(xùn)與風(fēng)險(xiǎn)管控
- 每季度組織標(biāo)簽合規(guī)專項(xiàng)培訓(xùn),覆蓋研發(fā)、生產(chǎn)、市場(chǎng)、采購(gòu)等部門相關(guān)人員,內(nèi)容包括標(biāo)簽審核要點(diǎn)、新規(guī)解讀、典型違規(guī)案例(如速凍食品未標(biāo)注“速凍”字樣的處罰案例)。
- 參與公司食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查,重點(diǎn)排查標(biāo)簽環(huán)節(jié)潛在風(fēng)險(xiǎn)(如印刷錯(cuò)誤、版本混用),制定風(fēng)險(xiǎn)防控預(yù)案,配合市場(chǎng)監(jiān)管部門的標(biāo)簽抽檢工作,提供合規(guī)證明材料。
二、任職要求
1. 學(xué)歷與專業(yè)背景
- 中專及以上學(xué)歷,食品科學(xué)與工程、食品安全與質(zhì)量控制、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
- 持有《食品安全管理人員培訓(xùn)合格證書》《食品檢驗(yàn)員(中級(jí)及以上)》證書者優(yōu)先。
2. 工作經(jīng)驗(yàn)要求
- 具備2年以上速凍食品、預(yù)制菜或食品行業(yè)標(biāo)簽合規(guī)審核、食品安全管理相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),熟悉速凍調(diào)理食品生產(chǎn)流程及標(biāo)簽標(biāo)注特殊要求(如冷鏈儲(chǔ)存條件標(biāo)注、調(diào)理肉制品配料表規(guī)范)。
- 有中大型食品企業(yè)標(biāo)簽審核崗位經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,能獨(dú)立完成全品類標(biāo)簽審核工作。
3. 專業(yè)能力要求
- 精通《食品安全法》《GB 7718預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》《GB 28050預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》等核心法規(guī)標(biāo)準(zhǔn),能精準(zhǔn)識(shí)別標(biāo)簽中的合規(guī)問(wèn)題(如配料表遺漏、營(yíng)養(yǎng)成分表計(jì)算錯(cuò)誤、聲稱不規(guī)范等)。
- 具備標(biāo)簽設(shè)計(jì)文件(如AI、PDF格式)審核能力,能核對(duì)文字、圖案、數(shù)值的準(zhǔn)確性,熟悉食品標(biāo)簽印刷流程中的合規(guī)控制點(diǎn)(如字體大小、顏色對(duì)比度要求)。
- 具備法規(guī)解讀能力,能快速響應(yīng)新規(guī)更新,將復(fù)雜法規(guī)要求轉(zhuǎn)化為可執(zhí)行的標(biāo)簽審核標(biāo)準(zhǔn),輸出清晰的合規(guī)指引。
4. 綜合素質(zhì)要求
- 嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、責(zé)任心強(qiáng),具備較強(qiáng)的邏輯分析能力,能從細(xì)節(jié)中排查合規(guī)風(fēng)險(xiǎn),確保審核工作零失誤。
- 具備良好的跨部門溝通協(xié)調(diào)能力,能清晰傳達(dá)合規(guī)要求,推動(dòng)各部門配合整改,解決標(biāo)簽合規(guī)爭(zhēng)議問(wèn)題。
- 能熟練使用Office辦公軟件(Word/Excel/PPT),可獨(dú)立建立標(biāo)簽審核臺(tái)賬、撰寫法規(guī)解讀報(bào)告及培訓(xùn)材料。